ACE-I inhibitory properties of hydrolysates from germinated and ungerminated Phaseolus lunatus proteins

Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://rdcb.cbg.ipn.mx/handle/20.500.12273/680

Registro completo de metadatos

Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.rights.license	http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0	es_MX
dc.creator	GLORIA DAVILA ORTIZ	es_MX
dc.date.accessioned	2018-08-04T01:02:00Z	-
dc.date.available	2018-08-04T01:02:00Z	-
dc.date.issued	2015-01-26	-
dc.identifier.uri	http://rdcb.cbg.ipn.mx/handle/20.500.12273/680	-
dc.language.iso	eng	es_MX
dc.publisher	Springer	-
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es_MX
dc.source	Food Science and Technology. Vol. 35 (1). Mar 2015	-
dc.title	ACE-I inhibitory properties of hydrolysates from germinated and ungerminated Phaseolus lunatus proteins	es_MX
dc.type	info:eu-repo/semantics/article	es_MX
dc.creator.id	info:eu-repo/dai/mx/cvu/7318	es_MX
dc.subject.cti	info:eu-repo/classification/cti/3	es_MX
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion	es_MX
Aparece en las colecciones:	Artículos Científicos

Ficheros en este ítem:

Fichero	Descripción	Tamaño	Formato
361.pdf		2.2 MB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir